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Ricette con il cioccolato |
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Se le ricette con il cioccolato sono la vostra passione, non perdete questo eBook di cucina gratuito che Libricette.eu ha creato per Ballesio Cioccolato, un laboratorio artigianale con sede a Leinì, in provincia di Torino.Ballesio, seguendo e perpetrando la tradizione dell’arte cioccolatiera piemontese, taglia a mano i suoi Gianduiotti - i celebri cioccolatini di cacao e nocciole che non hanno bisogno di presentazioni - e le sue Giacomette - varianti del Gianduiotto con nocciole pralinate -. Nella sua fucina di delizie, l’artigiano produce inoltre praline, dragées, liquore al Gianduia, creme spalmabili e, naturalmente, eccellenti tavolette di cioccolato fondente, al latte e bianco, alle quali si affiancano i cioccolati speciali con aromi esclusivamente naturali. |
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Creare ricette con il cioccolato di Ballesio è stato per noi stimolante e divertente, amanti come siamo della torta al cioccolato, del salame di cioccolato, del tortino dal cuore morbido, dei cookies al cioccolato…
Con questo ricettario gratuito abbiamo però voluto spingerci oltre, creando anche ricette salate che hanno dato vita a piatti inaspettati e sorprendenti. Nell’eBook troverete i cracker semidolci per accompagnare salumi e formaggi, la Caponata di melanzane, il Risotto alla Giacometta, gli Spaghetti con sugo di pomodoro al cioccolato, il Chili al Gianduiotto, le Tagliatelle al cioccolato con la rana pescatrice, poi ancora gelato, crepes, Bonet, muffin, bignè, torta sbriciolata e tre idee per dolci al cioccolato veloci e semplici.
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