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In questa sezione troverai i nostri e-book gratuiti che potrai scaricare e condividere liberamente nel rispetto di quanto previsto dalla licenza "Attribuzione - Non commerciale - Non opere derivate 3.0 Italia" (visualizza la licenza).

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MALTUS-FABER-BIRRIFICIO_Birra-da-Mangiare_Ebook_By-LIBRICETTE_COVER

I BUFFET DELL'ESTATE - VOLUME 2
Ricette per far festa

Questo eBook è stato realizzato con il sostegno dello sponsor IdeeGreen e in collaborazione con il media partner ATNEWS.

Ecco il nostro eBook dell'estate 2018!
Il secondo volume della nostra collana dedicata alle ricette per accompagnare gli aperitivi, per le cene a buffet e per gli apericena.

Le 44 ricette si articolano in creative golosità di vario genere, ricette dal sapore italiano, preparazioni che citano cucine etniche, fritti che fanno sognare e piccoli dolci seducenti.
Come è nel nostro stile, non mancano alcune proposte anti spreco.

Un eBook ricco di idee, spunti e ricette per buffet raffinati e indimenticabili!

Scarica GRATIS il PDF di questo eBook

Scarica GRATIS anche il PRIMO VOLUME della collana I BUFFET DELL'ESTATE

 

   
MALTUS-FABER-BIRRIFICIO_Birra-da-Mangiare_Ebook_By-LIBRICETTE_COVER

BIRRA DA MANGIARE - Birrificio Artigianale Maltus Faber
Ricette di piatti deliziosi realizzati con le nostre birre

Il nostro nuovo eBook realizzato per il BIRRIFICIO ARTIGIANALE MALTUS FABER di Genova.

Massimo Versaci il Maltus, Fausto Marenco il Faber (l’Artigiano), un destino che pareva già scritto, una location che trasuda storia di birra, acqua, malti, luppoli, lievito. Ecco gli ingredienti del Birrificio Artigianale Maltus Faber: niente di più. E scusate se è poco.

Grazie a questo nuovissimo eBook che LIBRICETTE.eu ha realizzato per il BIRRIFICIO MALTUS FABER, potrete conoscere ARTIGIANI BIRRAI DI ECCELLENZA e divertirvi a CUCINARE CON LA BIRRA ARTIGIANALE di ALTA QUALITA'.

Irresistibili stuzzichini per l'aperitivo, pasta fresca fatta in casa, risotti, sontuosi secondi piatti e straordinari dessert, creati dai nostri insostituibili autori utilizzando le birre del BIRRIFICIO MALTUS FABER.

Non perdete questo eBook gratuito che, siamo certi, saprà stupirvi e ingolosirvi!

Scarica GRATIS il PDF

   
Cucina-Anti-Spreco-2_Ebook_LIBRICETTE_Copertina

CUCINA ANTI SPRECO - VOLUME 2
Il secondo volume della nostra collana dedicata alla CUCINA RESPONSABILE

4,74 TRILIONI DI MELE, oltre a tonnellate di altro cibo sono stati SPRECATI dal giorno in cui abbiamo pubblicato il primo volume della nostra collana di CUCINA ANTI SPRECO.
I numeri di perdite, sprechi e sperperi di cibo forniti dalla FAO sono a dir poco terrificanti.

Noi di LIBRICETTE.eu vogliamo compiere un piccolo gesto regalandovi questo nuovo eBook di CULTURA e RICETTE ANTI SPRECO, nel quale troverete tanti suggerimenti per limitare gli sprechi in cucina, realizzando PIATTI DELIZIOSI, dai più semplici e veloci a quelli più complessi, adatti alle occasioni speciali.

Questo eBook è stato realizzato con il sostegno dello sponsor IdeeGreen e in collaborazione con il media partner ATNEWS.

Ringraziamo, inoltre, lo chef MAURO AGÙ del Ristorante IL CIABOT di Roletto (TO) che, in veste di giudice del concorso di ricette CUCINA ANTI SPRECO, ha prestato la sua preziosa esperienza e competenza.

Autori vari - Edizione maggio 2018

Scarica GRATIS il PDF di questo eBook

Scarica GRATIS anche il PRIMO VOLUME della collana CUCINA ANTI SPRECO

   
birrificio-della-granda-ebook-ricette

BIRRIFICIO DELLA GRANDA
LA BIRRA ENTRA IN CUCINA

Un mini eBook gratuito che parla del birrificio e dei principi sui quali è fondato.
Quattro ricette molto particolari, inoltre, vi sveleranno come utilizzare le birre LIPS e BLACK HOP SUN in cucina.

Paola Uberti - Edizione aprile 2018

Ivano Astesana, Davide Cravero, Enrico Cravero, Nicolò Devale e Fabio Garigliano sono le colonne portanti del birrificio, ognuno con il proprio carattere e le proprie inclinazioni, proprio come le birre che producono: venite a conoscerli scaricando questo eBook gratuito.
Ecco le ricette che troverete nella pubblicazione:
- RISOTTO ALLA LIPS CON RICOTTA SALATA E PROFUMO D’ARANCIA
- SPAGHETTI IN ZUPPA AGROPICCANTE ALLA LIPS
- CREMA DOLCE ALLA BLACK HOP SUN
- TORTINI DALLA DOPPIA CONSISTENZA ALLA BLACK HOP SUN

Scarica GRATIS il PDF

   
fratelli-durando-ricette

FRATELLI DURANDO
di Nocciole, Vino e Altre Eccellenze

Il nostro nuovo E-book gratuito realizzato per l'azienda FRATELLI DURANDO di Portacomaro (AT).

E-book realizzato in collaborazione con ATNEWS

Autori vari - Edizione novembre 2017

Ricette di piatti deliziosi e sorprendenti perchè dove ci sono STORIA del TERRITORIO, IMPEGNO e DEVOZIONE, nascono solo cose buone!

Per ingolosirvi, ecco alcuni esempi delle ricette che troverete nell'E-book:
Fonduta di Castelmagno variegata alla nocciola
Crema rustica di zucca con nocciole e miele al tartufo
Tajarin con ragù bianco di salsiccia al Sanpé
Coq au vin Barbera
Polpette di coniglio al Barbera d’Asti e pepite di polenta
Bavarese alle nocciole con gelée di mele verdi

Scarica GRATIS il PDF in ITALIANO

Download PDF in ENGLISH for FREE

 

   
cucinare-con-le-mele

CUCINARE CON LE MELE

E-book realizzato con il sostegno dello Chef Mauro Agù del RISTORANTE IL CIABÒT di Roletto e in collaborazione con il media partner ATNEWS

Autori vari - Edizione novembre 2017

Quali piatti deliziosi possiamo cucinare con le mele?
Quante e quali sono le varietà di mela classiche, antiche e nuove?
Che significato hanno le mele nella nostra cultura?
Per rispondere a tutte queste domande non dovete fare altro che scaricare il nostro nuovissimo E-book!

Scarica GRATIS il PDF

   
ebook-miele-in-cucina
osteria-caffe'-vergnano

IL MIELE IN CUCINA
Dal risveglio alla buonanotte

E-book realizzato per APICOLTURA LA MARGHERITA di Margherita Fogliati

Autori vari - Edizione maggio 2017

Un produttore di eccellenza, mieli straordinari e gli autori di LIBRICETTE.eu: ecco la formula magica per dare vita a un'opera completa, ricca di contenuti e di ricette di cucina a base di miele che vi sorprenderanno!

Scarica GRATIS il PDF

La lunga eco di un'esperienza sensoriale
L'OSTERIA DI CAFFÈ VERGNANO 1882
Trofarello - Torino - Italy

E-book realizzato per OSTERIA DI CAFFÈ VERGNANO 1882 DI TROFARELLO

Paola Uberti - Edizione luglio 2017

La prima Osteria Vergnano al mondo: un luogo di eccellenza, passione, devozione per chi ama emozionarsi attraverso il cibo.

Scarica GRATIS il PDF

 
gli-altri-ebook-gratis
 
ebook-insalate-riso-pasta-and-C

INSALATE DI RISO, PASTA & C.

E-book realizzato in collaborazione con il media partner IdeeGreen.it, VOV102 - Nutrire le Comunità e Legù by ITineri – NUOVI PERCORSI ALIMENTARI

Autori vari - Edizione agosto 2017

Il nuovissimo e-book gratuito con tante ricette e interessanti articoli per realizzare insalate fresche, sane, golose e sempre diverse.
Insalate di riso di ogni tipo, pasta di semola, quinoa, couscous, avena, sorgo, fino all'innovativa pasta di legumi!

Scarica GRATIS il PDF

 
ebook-buffet

I BUFFET DELL'ESTATE
Ricette per far festa

E-book realizzato in collaborazione con il media partner IdeeGreen.it, VOV102 - Nutrire le Comunità e Ecobioshopping

Autori vari - Edizione giugno 2017

Un e-book di ricette sorprendenti e consigli per organizzare il buffet perfetto senza stress! Buffet è compagnia, immediatezza, è “deliziami qui, adesso, subito”. Pronti per un'estate piena di gusto?

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panini-gourmet-ebook

Tra due fette di pane
PANINI & C. GOURMET

Autori vari - Edizione aprile 2017

Una cosa è certa: resistere a un panino, se fatto a dovere, non è cosa facile.

Se siete alla ricerca di ricette per realizzare panini, hamburger, club sandwich, focacce farcite e molto altro, all'insegna del buon gusto e della golosità, questo e-book fa per voi!

L'opera è stata realizzata in collaborazione con il media partner IdeeGreen.it, VOV102 - Nutrire le Comunità e I BINARI DEL GUSTO di Paolo Nicola

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Fuori dal guscio!
IN CUCINA CON LE UOVA

Autori vari - Edizione aprile 2017

Ricette e contenuti culturali interamente dedicati alle uova, una risorsa preziosissima in cucina.

Dall'antipasto al dolce, i nostri autori vi propongono piatti creativi adatti alla tavola quotidiana o alle occasioni speciali.
Non perdete, inoltre, interessanti e utili articoli sulla simbologia dell'uovo e sugli aspetti nutrizionali.

L'opera è stata realizzata in collaborazione con il media partner IdeeGreen.it e VOV102 - Nutrire le Comunità

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cucina-anti-spreco-ebook

CUCINA ANTI SPRECO
recuperare, riciclare, risparmiare

Autori vari - Edizione febbraio 2017

Un e-book di informazioni utili, ricette e consigli per essere più responsabili in cucina e acquisire o rafforzare una consapevolezza necessaria: IL CIBO NON SI SPRECA!

Grazie a questo e-book e alla vostra creatività potrete divertirvi e fare qualcosa di serio e concreto per il pianeta e per coloro che lo abitano. Non credete a chi vi dice che una pagnotta rafferma recuperata è una goccia nel mare: senza quella singola goccia, la massa d’acqua sarebbe indiscutibilmente più povera…

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cucina-sana-gusto-sorrisi-ebook

CUCINA SANA, GUSTO E SORRISI
Ricette per il benessere del corpo e dello...spirito

Autori vari - Edizione gennaio 2017

Questo e-book nasce all’insegna del sorriso e della positività. Se dopo i pranzi e le cene delle feste siamo chiamati a restare “leggeri”, leggeri devono essere anche la nostra mente e il nostro spirito, per meglio comprendere che “cibo sano” non significa “cibo mortificante” e, perché no, per sorridere di noi stessi che, ogni anno, ci presentiamo puntuali all’appuntamento con cibo, senso di colpa ed espiazione.

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CASTAGNA
dal bosco alla cucina

Autori vari - Edizione novembre 2016

Un’opera inedita che raccoglie contenuti culturali e ricette che spaziano dall’antipasto alla coccola della sera.
Frutto straordinario, delizioso e versatile, la castagna è una materia prima da utilizzare al naturale oppure in forma di prodotto derivato.
Pensate a quanti piatti si possono creare con la farina di castagne, con i frutti essiccati, con la crema di marroni o con i marron glacés: c’è da perdere la testa e noi di LIBRICETTE.eu l’abbiamo fatto volentieri.

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ebook-olio-extravergine

EXTRAVERGINE
una storia d'amore e di cucina

Ricette di cucina in cui l'olio extravergine di oliva taggiasca è protagonista assieme ai prodotti SUPREMA VIAM.

Autore Paola "Slelly" Uberti - Edizione primavera 2015

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MUFFIN
dolci e salati: dalla colazione all'aperitivo

È muffin mania? Come resistere a queste soffici e gustose delizie? Attenzione però: il muffin perfetto ha le sue regole. Noi ve le sveliamo assieme a tante ricette!

Autori vari - Edizione novembre 2016

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ZUCCA & ZUCCA
ricette, cultura, curiosità

La zucca è un ortaggio straordinario e versatile. Con essa si possono realizzare centinaia di piatti, dal salato al dolce.
Scoprite i contenuti di questo e-book: approfondimenti culturali e, naturalmente, ricette da non perdere!

Autori vari
- Edizione novembre 2016

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PARMIGIANO REGGIANO
ricette, cultura, curiosità

Per descrivere questa meraviglia dell'arte casearia italiana bastano le parole che ne compongono il nome, famoso in tutto il mondo.
In questo e-book vi raccontiamo storia e curiosità e vi regaliamo ricette sorprendenti dedicate a un formaggio inimitabile.

Autori vari
- Edizione settembre 2014

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POLPETTE AND COMPANY
ricette, cultura, curiosità

Se vi chiedessimo quanti di voi sanno dire no a una polpetta, sicuramente rispondereste in pochi.
Morbide, golose, saporite, consolatorie, intramontabili: bastano questi aggettivi a descriverle?
In questo e-book troverete ricette adatte a tutte le stagioni e a tutti i gusti: polpette di verdure, di carne, di pesce, di salumi e anche una polpetta dolce...

Autori vari - Edizione novembre 2016

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RICOTTA & RICOTTA
ricette, cultura, curiosità

Di mucca, di capra, di pecora, la ricotta è un latticino straordinario e incredibilmente versatile in cucina.
Innumerevoli i piatti che si possono realizzare: noi ve ne suggeriamo molti e variegati, dal salato al dolce.

Autori vari
- Edizione novembre 2016

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ebook-senza-glutine

SENZA GLUTINE
ricette, gusto, salute

Che non possiate o non vogliate assumere glutine, questo e-book fa per voi.
Troverete tante proposte per piatti deliziosi gluten free.

Autori vari - Edizione novembre 2016

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ebook-senza-lattosio

SENZA LATTOSIO
ricette, gusto, salute

Un e-book di ricette dedicate a quanti non possono o non volgiono assumere lattosio.
Proposte per piatti creativi e invitanti.

Autori vari - Edizione novembre 2016

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ebook-cheesecake

CHEESECAKE
dolci e salati...say cheese!

Il cheesecake non ha bisogno di presentazioni. Basta la parola per farci immaginare la base croccante, lo strato cremoso che si scioglie in bocca e le coperture deliziose.

Dolci o salati, in questo e-book vi proponiamo ricette che, siamo certi, vorrete provare al più presto.

Autori vari - Edizione novembre 2016

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ebook-macarons

MACARONS
le ricette dell'eleganza

I macarons: piccoli, colorati, attraenti con la loro forma tondeggiante; peccati di gola in formato mignon, appaganti e deliziosi.
Non perdete le ricette di questo e-book!

Autori vari - Edizione novembre 2016

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ebook-natale-2017

NATALE A CASA MIA
ricette di cuore e cucina

E-book realizzato in collaborazione con il media partner ATNEWS

Autori vari - Edizione dicembre 2017

Cosa porteranno in tavola gli autori di LIBRICETTE.eu durante le prossime feste?
Scopritelo con il nuovo E-book in cui cibo fa rima con ricordo ed emozione.
Piatti della tradizione del territorio o di famiglia o ricette che fanno il loro ingresso a casa degli autori per la prima volta.
La porta è aperta: entrate a festeggiare con noi?

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piatti-delle-feste-per-tutti-ebook

PIATTI DELLE FESTE PER TUTTI
proposte per menu adatti alle esigenze alimentari di tutti

Questa pubblicazione gratuita è dedicata a tutti coloro che, per scelta o necessità, sono alla ricerca di “ricette senza”, adatte alle feste.
Senza latticini, senza glutine, senza carne, senza uova, senza farine o zuccheri raffinati…
Di là da mode e tendenze, questo e-book vuole rispettare le scelte libere, responsabili e non imposte, nonché i bisogni di molti.

Autori vari - Edizione dicembre 2016

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